Herkullisen suklaiset muffinsit syntyivät soveltamalla perus muffinsiohjetta joka myös sivuiltani löytyy,seuraavanlaisesti;
2 munaa
1 dl sokeria
1 dl maitoa (käytin kermaa)
100 g margariinia
2½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
1-2 tl vaniljasokeria
(lisäsin kaakaojauhetta pari-kolme rkl sekä suklaamurusia parisen kourallista)
Sekoita munat ja sokeri (älä vatkaa) Sulata ja jäähdytä margariini ja lisää se maidon kanssa munaseokseen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita mahdollisimman vähän. Annostele taikina vuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Muffinsit saivat mokkapaloista tunnetun kuorrutteen ylleen;
voisulaa
vahvaa kahvia
kaakaojauhetta
tomusokeria
Aineksia en sen kummemmin mittaillut vaan silmämääräisesti tein sopivan määrän ja sekoittelin tasaiseksi ja lusikalla annostelin hieman lämpimien muffinsien pintaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti