Täytekakkua 70-vuotiaalle!

Tänään juhlittiin rakkaan mummani 70-vuotis syntymäpäiviä, jonne minulla oli kunnia tehdä kakut tarjolle! Oli ihana nähdä kuinka mumma nautti saadessaan juhlia ja viettää aikaa sukulaisten ja ystävien kanssa. On myös mukavaa, kun saa olla avuksi juhlien järjestämisessä, vaivan palkitsee autettavan onni ja hyvä mieli!

Täytekakut olivat gluteenittomia. Keitin väliin lakkahilloa sekä vispattua kermaa vaniljakreemijaueella ja sokerilla maustettuna. Muutaman kukkasen askartelin sokerimassasta ja sokerihelmistä. 

Voileipäkakussa oli tummaa sekä vaaleaa paahtoleipää, lihaliemellä kostutettuna. Täytteessä paprikaa, kinkkua, ranskankermaa, auinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa sekä mausteita. Toisessa täytteessä kinkkua, paahdettua sipulia, ranskankermaa, paahdettu sipuli-tuorejuustoa sekä mausteita. Kuorrutus ruohosipuli- tuorejuustoa, ranskankermaa  sekä hiven kurkkumajoneesia. Koristeina herneenversoja sekä tummia rypäleitä.

Vielä kerran valtavat onnittelut parhaimmalle isoäidilleni 💖